Uma apólice consiste num documento que é emitido por uma seguradora e que formaliza a aceitação de determinado risco. Este documento consiste num documento formal com o qual o tomador do seguro se encontra protegido em caso de sinistros ou certos eventos. Numa apólice de seguro encontram-se todas as obrigações, assim como direitos, que o tomador do seguro detém junto da seguradora.
Por sua vez, a seguradora é responsável por intermediar os envolvidos no sinistro e dar amparo ao tomador do seguro.